© 2008 Vecchia Lugana - Web project by Mediattiva

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伝統は続く

2007年12月18日、ヴェッキア ルガーナ（Vecchia Lugana）の再開をここにお知らせできることを嬉しく思います。外観も内装も一新、プライベートな空間のラウンジでは毎晩生演奏をお楽しみいただけます。当レストランの料理をごゆっくりご堪能頂けますよう、心のこもったおもてなしをさせていただきます。

ピエラントニオ　アンブロージ（Pierantonio Ambrosi）

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メニュー

    • Sole, prawn and broccoli tempura with a rich soy and zabaglione sauce
    • Cavatelli pasta with duck confit, crunchy artichokes and pit goats cheese
    • Fillet of bass with cocoa radicchio and concentrated balsamic vinegar glaze
    • Venison with a peanut crust, red cabbage flan and pear mustard
    • Grana Padano mousse served with a green tomato marmalade
    • Almond macaroon and rhubarb pie with pomegranate sorbet and Piedmont bonet mousse
    • Traditional bite-sized italian sweet pastries

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