Die Tradition lebt weiter
Ich habe das Vergnügen Ihnen mitzuteilen, dass am 18. Dezember 2007 die Vecchia Lugana wieder geöffnet hat. Neues Aussehen, neue Einrichtung, neue Speisesäle und jeden Abend Live-Musik im Privé. Es wird uns eine Freude sein, Sie wieder begrüßen zu dürfen, um Ihnen das Feinste aus unserer Küche anzubieten.
Grüße.
Pierantonio Ambrosi
Menü
- Tempura von der Seezunge, Garnelen und Brokkoli an Weinschaumcreme mit Sojasauce
- Cavatelli mit Entenconfit, knusprigen Artischocken und in Tuffgrotte gereiftem Schafskäse
- Seebarschtranche mit Kakaoradicchio und Balsamicoreduktion
- Hirsch in Erdnusskruste mit Rotkraut-Auflauf und Birnenmostarda
- Grana-Schaum mit grüner Tomatenkonfitüre
- Amaretto-Rhabarber-Törtchen mit Granatapfel-Sorbet und kleinem Bonet
- Kleine Feingebäckauswahl
